よくオートミールと豆腐を生地にしてピザを作っている。 チーズ好きでＧＩ値も低いのでせめて週1で食べたいけれど生地作りが手間なので最近は...

退職して３年８カ月にて普段何をしているか日記代わりに書き留めたい。 コロナ禍であるため一昨年とは趣が異なるがその辺りは仕方がない。 ...

コンベクションオーブンを買ってから百均で買ったシリコン製の油引きを使っていた。 エビフライ、牡蠣、コロッケなど食材自体に油を含まないフ...

オートミールのパウンドケーキを週1くらいで作っている。 もち麦を入手にしたのでベースの粉をオートミールから変更して同じレシピでパウンド...

退職して3年と8ヶ月目、コロナ禍に突入して1年の家計簿だ。 2月の支出は22万円台だった。 これは車検代の5万円が大きいが差し引...

オートミールクッキー第三弾として前回の反省を踏まえてレシピを変えて作ってみた。 材料のおからパウダーは微妙なのでオートミールと小麦粉を...

年始一発目の支出は低め。 地元は緊急事態宣言中で旅行も出来ず大した買い物もしていないので当然だがその割には少し高い。 一...

普通の小麦粉クッキー、おから小麦粉クッキー、おからオートミールクッキーを同時に作って食べ比べてみる実験だ。 おからやオートミールのクッ...

昨年9月より初めて発症した機能性ディスペプシアが2月頭で三度目の発症となった。 初回が10日程度で落ち着き２回目がかなり長引き2ヶ月強...

低温調理ができるコンベクションオーブンCMOT-S040でドライフルーツを作ってみた。 今回は全て80度のコンベクション(対流)モード...